Verjüngungskur fürs Grand-Hôtel du Cap-Ferrat

Das Grand-Hôtel du Cap-FerratDem legendären Luxushotel der Côte d’Azur wird neues Leben eingehaucht. Eindrucksvoll zu erleben ist das bei einem abendlichen Traum-Diner auf der Terrasse.Read more

Das Château Le Cagnard ist auf dem Weg zurück zu altem Glanz

Château Le CagnardStolz thront das Château Le Cagnard hoch oben im mittelalterlichen Haut-de-Cagnes. Illustre Persönlichkeiten wie Auguste Renoir und Jacques Chirac speisten hier – bis es durch seine wechselhafte Geschichte in Vergessenheit geriet. Nun ist das Restaurant auf dem Weg zurück zu altem Glanz.Read more

Neue Rosé-Gummibärchen treffen Nerv der Zeit

SugarfinaDer Siegeszug des Rosé setzt sich fort. In der Provence und an der Côte gehört er zum traditionellen Repertoire. Mittlerweile wird er auf den Terrassen der ganzen Welt genossen. Ein US-amerikanisches Unternehmen und ein Weingut aus dem Var haben kürzlich eine neue Verwendung für das beliebte Getränk gefunden. Neben Erdbeer-, Apfel-, und Orangen- gehört nun der Rosé-Geschmack auch zum Gummibärchen-Sortiment.Read more

Der Socca-Chips-Krieg geht in die nächste Runde

SoccaSie darf in Nizza nicht fehlen: die Socca. Das Kichererbsen-Gebäck ist eine der kulinarischen Spezialitäten der Mittelmeer-Metropole. Chefkoch Luc Salsedo interpretierte das Gericht neu und kreierte Chips auf Socca-Basis. Er kündigte seinen Job, um sich seiner innovativen Idee vollkommen widmen zu können. Doch ein Unternehmen aus Marseille machte ihm einen Strich durch die Rechnung.Read more

Für alle Sinne – Spitzenköche tischten in Mougins auf

FeinschmeckerSterneköchen über die Schulter schauen konnten Besucher bei dem diesjährigen Festival „Les Etoiles de Mougins“. Wieder einmal überraschten die Köche mit allerlei raffinierten Köstlichkeiten und Kreationen. Read more

Gastronomie mit Renommee: Das „Mirazur“ in Menton

Gastronomie MentonBereits vergangenes Jahr stufte das in der Gastronomie sehr angesehene Magazin „Restaurant“ Chefkoch Mauro Colagreco und sein Etablissement, das „Mirazur“ in Menton, als elfbeste von 50 weltweit ein. Vor wenigen Tagen ist er in New York in die Top 10 aufgerückt und belegt nun den sechsten Platz. Diese Platzierung wurde von einer Jury aus 972 internationalen, kulinarischen Experten vergeben.Read more

Gastronomie-Festival: Mougins wird zur Freiluftküche

Etoiles de MouginsDas Sprichwort „wie Gott in Frankreich leben“ kommt nicht von ungefähr. Die Gastronomie macht Frankreich einfach einzigartig. An diesem Wochenende zeigt Mougins, gemeinsam mit dem Sternekoch Thierry Marx, was die hiesige Küche drauf hat.Read more

Am Meer schlemmen: „Italie à Table“ in Nizza und Antibes

Italie à Table in Nizza Pizza und Pasta kennt jeder. Wer es jedoch raffinierter mag, darf das Gastrofestival „Italie à Table“ nicht verpassen. Verkostungen von seltenen und authentischen italienischen Gerichten wie Spitzenweinen stehen ab heute in Nizza, und ab nächster Woche in Antibes, an der Tagesordnung.Read more

In Perinaldo findet am Sonntag das beliebte Artischocken-Fest statt

ArtischockeRoh als Salat oder gedünstet mit Fleisch - die Artischocke ist ein wahrer Allrounder unter den Gemüsesorten. Die Einwohner von Perinaldo lieben ihre Artischocke sogar so sehr, dass sie jedes Jahr im Mai ein großes Artischocken- und Olivenöl-Fest feiern. In diesem Jahr findet es diesen Sonntag ab 11 Uhr bis abends statt.   
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Bäckerei in Mougins erhält besondere Auszeichnung

BaguetteDas Bäckerpaar Boutes in Mougins konnte sein Glück kaum fassen, als es die Exzellenzbescheinigung des bekannten Restaurantführers „Gault-Millau“ im Briefkasten vorfand - eine ganz besondere Auszeichnung! Denn insgesamt werden im Jahr nur 350 Bäckereien frankreichweit mit dem begehrten Preis bedacht. Read more

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