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Frankreich feiert den Kaffee – auch an der Côte d’Azur

GOURMET

Wie mögen Sie ihn am liebsten? Schwarz und kurz oder als cremigen Cappuccino? Frankreichweit beginnen heute die “Journées du Café“. Kaffee und sein Entstehungsprozess – vom Produzenten, dem Importeur, der Rösterei bis zum Barista – ist in dieser Woche Thema in ausgewählten Kaffee-Häusern auch an der Côte d’Azur und in der Provence. Immer im Blick: Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit und ökologische Verantwortung.

Die Kunden sind in den frankreichweit mehr als 300 teilnehmenden Läden dazu eingeladen, vom 28. September bis 3. Oktober mehr über die Kaffeebohne, den Anbau, aber auch über die Kunst des Kaffeebrauens zu erfahren. Und nicht zu kurz kommen soll die pure Freude an einer köstlichen Tasse im Kreise anderer Genießer.

Ehrengast der vom Collectif café organisierten Kaffee-Woche ist in diesem Jahr Kolumbien. 550.000 Familien bauen in dem südamerikanischen Land Kaffee an.

www.lesjourneesducafe.fr

 

Teilnehmende Röstereien und Café-Shops im Süden:

Alpes-Maritimes:

COFFEA
CC Nice Etoile
24 avenue Jean Médecin
06000 Nizza
www.coffea.fr

MOKATOR (CAFES INDIEN)
35 rue Pairolière
06300 Nizza

COFFEA
9 Bis, Place Clemenceau
06140 Vence
www.coffea.fr

ITINERAIRE CAFE
10 Rue Hoche
06400 Cannes
www.itineraire-cafe.fr

 

Var:

LE PALAIS DU CAFE
8 rue Pierre Clément
83300 Draguignan
www.lepalaisducafe.fr

VICTOR DELPIERRE
540 chemin de la martinette
83510 Lorgues

TORREFACTION COSTE
870 Avenue de la République/Route de Marseille
83560 Vinon-sur-Verdon
www.cafecoste.com

COFFEA
CC Grand Var
83160 Toulon-la-Valette
www.coffea.fr

 

Bouches-du-Rhône:

COFFEE MIXOLOGY
98 avenue Roger Salengro
13000 Marseille

COFFEA
210, Avenue de Brédasque, Centre commercial Jas de Bouffan
13090 Aix-en-Provence
www.coffea.fr

GRAIN DE CAFE
42 avenue du Général de Gaulle
13140 Miramas
www.graindecafe.shop

BBS Consulting & Equipment
10 B rue Ampère
13880 Velaux
www.bb-solutions.fr